なんでもそのお店で「絞りたて」のごま油、ということで香りもフルーツの甘いジューシーさにナッツの香ばしさが混ざり合った美味しそうな香りです。
そこで、ごま油のピュアなおいしさを味わえる韓国のサラダ「ナムル」をつくってみました。
もやし１袋をさっと湯がいてよ〜く水気をきって、あたたかいうちに「ごま油」小さじ２，「キパワーソルト」小さじ２分の１、「すりおろしニンニク」少々。
野菜の甘さがいちだんと引き立ちます。
まもなく到着するヴァーゼムさんのポルトギーザーのロゼをよ〜く冷やして合わせたら美味しいだろうなぁ・・ワクワク。(*^_^*)
