1) クリームチーズを室温に戻しておく。
2) (1)をよく混ぜ、小口切りにしたあさつきとひきたての黒こしょうを加え、混ぜ合わせる。好みで塩も加える。
3) 食べる直前にガーリックトースト、クラッカーなどに塗って食す。
■[ワインフォーラムおすすめワイン] クリームチーズのブルスケッタ なんといってもトライスさんの赤ゼクトでしょう！そしてヴァーゼムさんのドルンフェルダーやカステルペーターさんのザンクト・ローレントともよく合います。
