新年２日めのワイン教室、きのうもみなさん美味しいものを持参してくださるのでプラスアルファの充実したクラスになりました。

お昼のクラスではさっちゃんが熊本・水前寺のケーキ作家立山ふみさんの「いちじくのパウンドケーキ」を持参してくださり、夜のクラスでは早苗さんがお手製のゴマの風味のするケーキを焼いてきてくださいました。

「いちじくのパウンドケーキ」はフルーティーな赤、ヘンゼルさんのドルンフェルダーと素敵なマリアージュでしたし、早苗さんのゴマの風味のスポンジケーキはペーターさんのリースリングのシュペートレーゼとよく合っていました。