年末に簡単おせち料理「田作り」の作り方をテレビで放映していました。まるごといただける愛媛県伊予市の漁師さんに分けていただいた「かえりいりこ」を使って作ってみたら簡単で美味しくできました。カルシウムたっぷりでふだんのおやつにもなかなかです。
材料；かえりいりこ３０グラム、さとう大さじ１と２分の１，しょうゆ大さじ１，みりん大さじ１，ミックスナッツ適量
作り方；
１）テフロン加工のフライパンに砂糖、醤油、みりん、を入れて弱火でカラメル状になるように溶かす。
２）かえりいりこを入れからめ好みで砕いたミックスナッツ適量を混ぜ合わせる。
