昨日は暖かくてようやく春本番到来！そして桜も散り始めました・・・
ワイン教室に参加してくれているあきちゃんから教わった「桜ごはん」
「桜色を出すのにヘンゼルさんのドルンフェルダーがぴったりなんです！」と嬉しそうに教えてくださいました。
来年は満開の桜の下で桜ごはんを食べたいものです(^_^)

材料；お米２合半、餅米０，５合、赤ワイン（ヘンゼルさんのドルンフェルダー９２番）８０〜１００ＣＣ、桜の塩漬け適量、だし昆布５センチ

作り方
１）桜の塩漬けをお水に浸して塩抜きをする。水はご飯を炊くときに使います。
２）洗ったお米にお米、塩漬けを洗ったお水、だし昆布を入れ水を足す。
３）スイッチを入れ普通に炊けば出来上がり。
美しいピンク色に染まった桜ごはん、フルーティな赤ワイン、ヘンゼルさんのドルンフェルダー（９２番）がやっぱりぴったりですね！